Meine Geschichte
Schon als Kind verbrachte ich den Mittwochnachmittag am liebsten zwischen Grossmutters Himbeersträuchern. Später landeten die Beeren in den Geburtstagstorten für meine Familie und heute als Assistenzärztin findet man mich weiterhin regelmässig mit mehlbestäubter Schürze in der Küche.
Meine Philosophie
Möglichst regional und saisonal soll es sein, immer handgemacht und geschmacklich auf Deine ganz persönlichen Vorlieben abgestimmt. Wenn auch Dein Fest in meiner Küche beginnen soll, dann freue ich mich über eine ganz unverbindliche Kontaktaufnahme.
Meine Zutaten
Ich arbeite mit LandwirtInnen, ProduzentInnen und Betrieben in der Umgebung zusammen, um möglichst viele Getreide- und Milchprodukte sowie Obst- und Gemüseerzeugnisse, die ich für mein Gebäck verwende, lokal zu beziehen.
Impressum: Vielen Dank an Romana Schönauer für die wunderschönen Fotos.